風邪だ、早くもインフルエンザだ、という声も聞こえます。

読めない天気に、体調も振り回されますね。


声のお仕事的には、喉のケアにより神経を使う時期になりました。


私の予防アイテムの一つは…


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はちみつです。

信州産にこだわってます。




信州は、良質なはちみつの生産地。

採集した地域の自然の豊かさや、美しい花を見ていることも安心だし

小さな蜜蜂がぶんぶんと仕事している姿も見ていて愛おしい。

何より、はちみつが透き通って美しい。

時期によって、地域によって、集めた花の種類によって色んな味に出会えるのも楽しい。

甘かったり、花の香りが強かったり、コクがあったり…



世の中的には、世界から取り寄せた高級はちみつブームもありますが、

地元にこんな美味しいものがあるのだから、積極的に取り入れたい。


最近は、あづみのの養蜂家さんから、夏の花・栗や蕎麦など色んな種類を集めた百花をゲット。
さすが夏、樹木を感じる、力強いコクです。


ひとしずくを、じっくり味わいながら、ゆっくり喉に染み渡らせるように…


健康のためというより、ただの食いしん坊でした