声のお仕事 mimmitのブログ

長野県を中心に活動するフリーのMC・リポーター・ナレーターのグループの活動日記。

中塚亜希恵

GTR47総選挙 富山県「富山ブラック」【中塚亜希恵】

富山県「富山ブラック」八県目

 

🌀日記GTR47総選挙❗️


(2/25)のお昼は、

ご当地麺による熱き戦い⚔️ご当地ラーメン総選挙🍜


8県目は、富山県「富山ブラック」🍜


 富山ブラックの文字を囲っている「AMAZING TOYAMA」は、ジョセフ・ランゾウ稲田氏(哲学博士)が、富山市の印象を表現した言葉なんだって。AMAZINGとは直訳すると「驚くほど見事な様子」富山市に対して、あらためて驚きのある新鮮なもの、愛着や誇りを抱くためのシティプロモーション事業のキャッチフレーズなんだって😆👍


スープ…⭐︎⭐️⭐️⭐️⭐️

「富山ブラック」の名前を裏切らない予想以上の黒さ!👍✨

ご当地ラーメンとしてのインパクト絶大❗️そして、見た目よりも、思ったよりとがった塩っ辛さは感じない。後入れの魚粉と胡椒の風味が効いててパンチ🤛のあるスープ美味しい😆


麺…⭐︎⭐︎⭐️⭐️

少しひねりが入った平打ち中太麺。つるっとしてるけど、濃いスープが染み込みからんで、かみごたえあり😋てか、スープが濃いから、太麺じゃないと受け止められない❗️


具…⭐︎

チャーシュー。メンマ。ネギ。

脂身のついた成型肉。ちっちゃいメンマ。ちょろっとね。

シャキシャキネギがあったらいーのに…。😓


ご当地感…⭐︎⭐︎⭐︎⭐️⭐️

全国に富山の名前を宣伝するに最高なネーミングと見た目❗️富山ブラックを表現するのに相応しい黒と赤のパッケージがおしゃれ💄「AMAZING TOYAMA」のロゴも良し👍😆



総合得点 ⭐︎3.75となりました~🤗

味も見た目も味もインパクトあり!富山の名を広めることにも一役かってる❗️素晴らしい❗️でも、地元で食べるホンモノは、もっともーーっとしょっぱいらしいから、好き嫌い別れるらしいです😋🍜


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GTR47総選挙  愛知県「名古屋 台湾ラーメン」【中塚亜希恵】

🌀日記✨GTR47総選挙❗️


(2/22)のお昼は、

ご当地麺による熱き戦い⚔️ご当地ラーメン総選挙🍜


7県目は、愛知県「名古屋 台湾ラーメン」🍜


台湾ラーメンは、実は、台湾にはなくて「味仙」ってお店で考案された名古屋発祥B級グルメなんだよ!


スープ…⭐︎⭐️⭐️⭐️

あーあーあー🥵から~い🥵

名古屋で台湾ラーメンを食べたことはあるんだけど、そのお店の味を再現しようとしてるのは感じる。

喉痛い😭すするとむせる~😫

口に入れた瞬間の舌先は甘いから、ついつい飲んじゃいます。でも、ゴクッと飲んだ後に、喉に唇に辛さが襲ってくるよ~🥵


麺…⭐︎⭐︎

ストレートで丸い中太麺。スープが染み込む感じの麺😋辛さを際立たせるね😱


具…⭐︎⭐︎

ニラ、唐辛子、ひき肉。そこそこの量。

唐辛子たっぷり…🌶。ひき肉少々。ニラ少々…。


ご当地感…⭐︎⭐︎⭐︎⭐️⭐️

台湾ラーメンは、もう名古屋を宣伝する立派な名古屋飯の一員。

シャチホコが描かれていて、ご当地感あるパッケージがグー👍



総合得点 ⭐︎3.25 となりました~🤗

見た目を裏切らないスープの辛さ。でもちゃんと美味しさもあるよ。名古屋を盛り上げてる名古屋飯というところが高評価です。


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GTR47総選挙 奈良県「奈良天理 スタミナラーメン」【中塚亜希恵】

🌀日記✨GTR47総選挙❗️


(2/21)のお昼は、

ご当地麺による熱き戦い⚔️ご当地ラーメン総選挙🍜


6県目は、奈良県「奈良天理 スタミナラーメン」🍜



スープ…⭐︎⭐️⭐️

から~い😭私は、辛いのが苦手なので、も少しほどほどの辛さが良いなぁー。喉が痛くなる辛さ。でも、舌先には甘みと旨味を感じるので、美味しいは美味しい…。ニンニクがきいててて👍


麺…⭐︎⭐︎⭐︎⭐️

エッジの立った平打ち中太麺。スープが辛いからか、麺が甘くておいしい。もちもち弾力のあるかみごたえ😋


具…⭐︎⭐︎⭐️⭐️

白菜、ニラ、唐辛子、豚肉。

白菜は、シャキシャキ。辛いスープに甘さと旨味を加えてくれてありがとう白菜❗️ニラにニンニク味がついていて、スタミナつく❗️って感じ🤗


ご当地感…⭐︎⭐︎⭐︎

このラーメンのお陰で奈良天理を知るきっかけになってる点は良いね。もう少しご当地感のあるパッケージだとより良いのにな。



総合得点 ⭐︎3.5 となりました~🤗

甘い白菜🥬麺と辛いスープの飴と鞭😱嫌いじゃないよ😆


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GTR47 京都府「京都 背脂醤油味」【中塚亜希恵】


京都府「京都 背脂醤油味」五県目


🌀GTR47総選挙❗️ 


(2/20)のお昼は、

ご当地麺による熱き戦い⚔️ご当地ラーメン総選挙🍜


5県目は、京都府「京都 背脂醤油味」🍜


京都にもいろいろなラーメン店があると思うけど、少しこってりな背脂醤油味ラーメンが人気らしい。


スープ…⭐︎⭐️⭐️⭐️

背脂が沢山入っていて、濃厚なコクあるスープ。濃いめでこってり。だけど尖った塩辛さはなく旨味を感じる👍


麺…⭐︎⭐︎⭐︎⭐️

黄色が美しいエッジの立った中細麺。小麦のかおりを感じる。弾力のあるもっちりしたかみごたえ😋


具…⭐︎⭐︎⭐️

チャーシュー、メンマ、九条種ネギ。

九条ネギじゃなくて、九条種ネギってところがポイント🤣たっぷり入ってるので、スープや麺に絡んで口に入ってくるシャキシャキ感が美味しい😋

メンマはお飾り程度😀チャーシューは、大きいから満足感はあるけど、ペラペラ。


ご当地感…⭐︎⭐︎⭐︎

いまいち京都らしさは感じないパッケージ。


総合得点 ⭐︎3.5 となりました~🤗

九条種ネギのシャキシャキが美味しかった👍


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GTR47総選挙 和歌山県「和歌山 中華そば」【中塚亜希恵】 

和歌山県「和歌山 中華そば」四県目 


🌀ふぶきち♀日記GTR47総選挙❗️


(2/18)のお昼は、

ご当地麺による熱き戦い⚔️ご当地ラーメン総選挙🍜


4県目は、和歌山県「和歌山 中華そば」🍜


和歌山のラーメンを一躍有名にしたのは、「井出商店」だけど、

和歌山には、和歌山ラーメンタクシーと言うのがあって、認定を受けたタクシードライバーがお客様のお好みに応じてオススメの和歌山ラーメン店に案内してくれるらしいよ😋


スープ…⭐︎⭐️⭐️⭐️

濃厚豚骨醤油味。白いベールがかかったような醤油スープは、ラードによって膜ができていて、舌触りが柔らか。醤油の塩味が丸く感じられる。👍


麺…⭐︎⭐︎⭐︎

ストレートな丸めな中細麺。ラードに包まれて、つるっと喉を通る感じ。😋


具…⭐︎⭐︎⭐️⭐️

チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ。

ネギの中から甘いトロリとしたエキスが出てきて美味しい。たっぷり入ってるのでスープを飲むたびに口に入ってくる。

メンマは気持ち程度、ナルトは、お菓子みたい🤣チャーシューは、湯で戻ると大きくてペラペラだけれど、肉の旨味が出てきて美味しかった🥩


ご当地感…⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐️

県全体でラーメンで名を広めた勢いのある当地感👍👍


総合得点 ⭐︎4.00となりました~🤗

スープのコク、ネギがアクセントとなって美味しかった👍

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