京都府「京都 背脂醤油味」五県目
🌀✨GTR47総選挙❗️
(2/20)のお昼は、
ご当地麺による熱き戦い⚔️ご当地ラーメン総選挙🍜
5県目は、京都府「京都 背脂醤油味」🍜
京都にもいろいろなラーメン店があると思うけど、少しこってりな背脂醤油味ラーメンが人気らしい。
スープ…⭐︎⭐️⭐️⭐️
背脂が沢山入っていて、濃厚なコクあるスープ。濃いめでこってり。だけど尖った塩辛さはなく旨味を感じる👍
麺…⭐︎⭐︎⭐︎⭐️
黄色が美しいエッジの立った中細麺。小麦のかおりを感じる。弾力のあるもっちりしたかみごたえ😋
具…⭐︎⭐︎⭐️
チャーシュー、メンマ、九条種ネギ。
九条ネギじゃなくて、九条種ネギってところがポイント🤣たっぷり入ってるので、スープや麺に絡んで口に入ってくるシャキシャキ感が美味しい😋
メンマはお飾り程度😀チャーシューは、大きいから満足感はあるけど、ペラペラ。
ご当地感…⭐︎⭐︎⭐︎
いまいち京都らしさは感じないパッケージ。
総合得点 ⭐︎3.5 となりました~🤗
九条種ネギのシャキシャキが美味しかった👍